Alles wordt in je browser berekend en voor de volgende keer op dit apparaat bewaard.
Over de recept-omrekenaar
Een recept voor 4, maar je bent met 6? Een taart voor maar twee? Plak de ingrediëntenlijst, vul bij Het recept is voor en Ik kook voor het aantal personen in, en elke hoeveelheid wordt meteen opnieuw berekend.
De omrekenaar toont hoeveelheden zoals je ze afmeet: ronde getallen voor grammen en milliliters, en keukenbreuken voor lepels (1½ el, niet 1,5). Hij werkt met recepten in elke taal — hij zoekt de hoeveelheden op elke regel, dus "250 g bloem", "2 el suiker" en zelfs "2 cups flour" worden allemaal goed omgerekend.
Zo werkt het
- Plak de ingrediënten, één per regel
- Vul het aantal in bij Het recept is voor en Ik kook voor
- Of tik op × ½, × 2 of × 3 voor een snelle wijziging
- Lees de nieuwe hoeveelheden — omgerekende getallen zijn gemarkeerd
- Tik op Kopiëren om de nieuwe lijst in je notities te plakken
Spiekbriefje keukenmaten
| Maat | Is gelijk aan |
|---|---|
| 1 el (eetlepel) | 3 tl = 15 ml |
| 1 tl (theelepel) | 5 ml |
| 1 kopje (metrisch) | 250 ml = bijna 17 el |
| 1 dl | 100 ml |
| 1 snufje | ongeveer ⅛ tl |
| 1 Amerikaanse cup | ongeveer 240 ml = 16 el |
| 1 stick boter (VS) | 113 g = 8 el |
3 el halveren? Dat is 1½ el — dus 1 el + 1½ tl.
Tips voor het omrekenen van recepten
- Eieren: voor een half ei klop je één ei los en gebruik je de helft (ongeveer 2 el).
- Zout en sterke kruiden: bij verdubbelen of verdrievoudigen iets minder dan de volle hoeveelheid nemen en proeven.
- De baktijd verandert: meer beslag in een grotere vorm heeft meer tijd nodig; een hogere vorm heeft een lagere temperatuur en meer tijd nodig. Kijk op tijd.
- De vorm telt: voor een omgerekende taart kies je de juiste vorm met de Bakvorm-omrekenaar.
- Weeg als het kan: grammen reken je precies om; een kopje bloem kan 20% verschillen.
Veelgestelde vragen
Hoe verdubbel ik een recept?
Vermenigvuldig elk ingrediënt met 2: tik op × 2. De meeste recepten kun je goed verdubbelen; gebruik voor taarten twee vormen of één vorm met twee keer zo veel oppervlak, geen hogere vorm.
Hoe halveer ik een recept?
Tik op × ½. Lastige hoeveelheden worden keukenbreuken: 3 el wordt 1½ el (1 el + 1½ tl), 1 tl wordt ½ tl, en 3 eieren worden 1½ ei (zie de tips).
Kan ik keer 1,5 doen?
Ja. Vul gewoon het aantal personen in — 4 → 6 is ×1½ — of gebruik de knop × 1½.
Werkt het met recepten in andere talen?
Ja. De omrekenaar hoeft de woorden niet te begrijpen — hij vindt de getallen op elke regel. Regels die eindigen op ":" (zoals "Voor de saus:") blijven staan als kopje.
Welke getallen worden niet omgerekend?
Oventemperaturen, kooktijden, percentages en vormmaten (getallen met °, min, %, cm of inch) blijven hetzelfde. In "2 x 400 g blikken" wordt alleen de 2 omgerekend.
Goed om te weten
- Je recept wordt in deze browser bewaard, dus het staat er de volgende keer nog
- Niets van wat je plakt wordt ergens naartoe gestuurd
- Voor kopjes ⇄ grammen gebruik je de Kopjes-naar-grammen-omrekenaar
Gerelateerde tools
- Bakvorm-omrekenaar — de juiste vorm voor een omgerekende taart
- Kopjes-naar-grammen-omrekenaar — bloem, suiker en boter in grammen
- Oventemperatuur-omrekenaar — °C, °F, hetelucht en gasstand
- Maaltijdplanner — plan de maaltijden van de week
- Cups naar ml — kopjes vloeistof naar milliliters
