Alles wordt in je browser berekend en op dit apparaat bewaard voor de volgende keer.
Over het omrekenen van cups naar grammen
Een cup is een maat voor volume, een gram een maat voor gewicht. Hoeveel gram er in een cup gaat, hangt dus af van wat erin zit. Een cup bloem weegt ongeveer 120 g, een cup suiker 200 g, een cup honing 340 g.
Kies het Ingrediënt, typ de hoeveelheid en kies de eenheid: cups, eetlepels, theelepels, gram, ounces, milliliter of sticks boter. Je ziet meteen alle andere eenheden, met breuken (½, ¾) voor cups en lepels.
Zo werkt het
- Kies het Ingrediënt
- Typ de Hoeveelheid en kies de Eenheid
- Lees de grammen af — of de cups, als je met grammen begon
- Klik op Kopiëren om het resultaat te bewaren
Eén cup in grammen
Amerikaanse cup (ongeveer 240 ml), met een lepel gevuld en afgestreken:
| Ingrediënt | 1 cup | 1 eetlepel |
|---|---|---|
| Tarwebloem | 120 g | 7.5 g |
| Broodmeel | 127 g | 8 g |
| Patentbloem (fijn) | 113 g | 7 g |
| Volkorenmeel | 120 g | 7.5 g |
| Kristalsuiker | 200 g | 12.5 g |
| Bruine basterdsuiker (aangedrukt) | 213 g | 13 g |
| Poedersuiker | 120 g | 7.5 g |
| Boter | 227 g | 14 g |
| Zonnebloemolie | 218 g | 13.5 g |
| Melk | 240 g | 15 g |
| Water | 237 g | 15 g |
| Honing | 340 g | 21 g |
| Cacaopoeder | 85 g | 5 g |
| Havermout | 90 g | 5.5 g |
| Chocoladedruppels | 170 g | 10.5 g |
Een metrische cup is 250 ml en een Japanse cup 200 ml — deze rekenhulp gebruikt de Amerikaanse cup.
Waarom wegen beter is
Bloem die je direct uit de zak schept, kan 20% meer wegen dan bloem die je met een lepel in de cup doet en afstrijkt. Dat is het verschil tussen een luchtige en een droge cake. Een goedkope keukenweegschaal haalt het giswerk weg — en met deze rekenhulp kun je elk recept gebruiken.
Bloem afmeten met een cup: roer de bloem los, schep hem zonder aandrukken met een lepel in de cup en strijk af met een mes.
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram is 1 cup bloem?
Ongeveer 120 g tarwebloem, met een lepel gevuld en afgestreken. Broodmeel is iets zwaarder (127 g), fijne patentbloem lichter (113 g).
Hoeveel gram is 1 cup suiker?
Ongeveer 200 g kristalsuiker, 213 g aangedrukte bruine basterdsuiker en 120 g poedersuiker.
Hoeveel gram is een cup boter?
227 g — twee Amerikaanse sticks. Eén stick is 113 g, of 8 eetlepels.
Is een cup in elk land even groot?
Niet helemaal. Een Amerikaanse cup is ongeveer 240 ml (236,6 ml), een metrische cup (recepten uit Australië, Canada en het VK) 250 ml en een Japanse cup 200 ml. Deze rekenhulp gebruikt de Amerikaanse cup.
Waarom geven andere tabellen net andere getallen?
Omdat meten met een cup nooit precies is — het hangt af van hoe vast de bloem zit en hoe fijn de suiker is. Dit zijn de gangbare richtgewichten uit bakboeken. Een paar gram verschil maakt in de meeste recepten niets uit.
Goed om te weten
- Ounces zijn hier gewichtsounces (oz), geen fluid ounces (fl oz)
- Je laatste omrekening wordt in deze browser bewaard
- Niets wat je typt wordt ergens naartoe gestuurd
Gerelateerde tools
- Recept omrekenen — een recept verdubbelen of halveren
- Oventemperatuur omrekenen — °C, °F, hetelucht en gasstand
- Bakvorm omrekenen — overstappen op een andere bakvorm
- Cups naar ml — vloeistoffen in milliliter
- Gram naar ounces — gewicht omrekenen
