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À propos du convertisseur de recette
Une recette pour 4 alors que vous êtes 6 ? Un gâteau pour deux seulement ? Collez la liste des ingrédients, indiquez pour combien La recette est pour et combien vous voulez servir (Je veux servir), et toutes les quantités sont recalculées aussitôt.
Le convertisseur affiche les quantités comme vous les mesurez : des nombres ronds pour les grammes et les millilitres, et des fractions de cuisine pour les cuillères (1½ c. à soupe, pas 1,5). Il fonctionne avec des recettes dans toutes les langues — il cherche les quantités sur chaque ligne, donc « 250 g de farine », « 2 c. à soupe de sucre » et même « 2 cups flour » sont tous bien convertis.
Mode d'emploi
- Collez les ingrédients, un par ligne
- Indiquez La recette est pour et Je veux servir
- Ou appuyez sur × ½, × 2 ou × 3 pour un changement rapide
- Lisez les nouvelles quantités — les nombres convertis sont surlignés
- Appuyez sur Copier pour coller la nouvelle liste dans vos notes
Aide-mémoire des mesures
| Mesure | Équivaut à |
|---|---|
| 1 c. à soupe | 3 c. à café = 15 ml |
| 1 c. à café | 5 ml |
| 1 tasse (métrique) | 250 ml = environ 17 c. à soupe |
| 1 cl | 10 ml |
| 1 pincée | environ ⅛ c. à café |
| 1 cup américaine | environ 240 ml = 16 c. à soupe |
| 1 stick de beurre (USA) | 113 g = 8 c. à soupe |
Diviser 3 c. à soupe par deux ? Cela fait 1½ c. à soupe — soit 1 c. à soupe + 1½ c. à café.
Astuces pour adapter une recette
- Œufs : pour un demi-œuf, battez un œuf et utilisez-en la moitié (environ 2 c. à soupe).
- Sel et épices fortes : quand vous doublez ou triplez, mettez un peu moins que la quantité totale, puis goûtez.
- La cuisson change : plus de pâte dans un plus grand moule demande plus de temps ; un moule plus haut demande une chaleur plus douce et plus longue. Vérifiez tôt.
- La taille du moule compte : pour un gâteau adapté, choisissez le bon moule avec le Convertisseur de moules.
- Pesez si possible : les grammes se convertissent parfaitement ; une tasse de farine peut varier de 20 %.
Questions fréquentes
Comment doubler une recette ?
Multipliez chaque ingrédient par 2 : appuyez sur × 2. La plupart des recettes se doublent bien ; pour un gâteau, prenez deux moules ou un moule deux fois plus grand en surface, pas un moule plus haut.
Comment diviser une recette par deux ?
Appuyez sur × ½. Les quantités difficiles deviennent des fractions de cuisine : 3 c. à soupe deviennent 1½ c. à soupe (1 c. à soupe + 1½ c. à café), 1 c. à café devient ½ c. à café, et 3 œufs deviennent 1½ œuf (voir les astuces).
Peut-on multiplier par 1,5 ?
Oui. Indiquez simplement les parts — 4 → 6, c'est ×1½ — ou utilisez le bouton × 1½.
Ça marche avec des recettes dans d'autres langues ?
Oui. Le convertisseur n'a pas besoin de comprendre les mots — il trouve les nombres sur chaque ligne. Les lignes qui finissent par « : » (comme « Pour la sauce : ») restent des titres.
Quels nombres ne sont pas convertis ?
Les températures du four, les temps de cuisson, les pourcentages et les tailles de moule (nombres suivis de °, min, %, cm ou pouces) ne changent pas. Dans « 2 x 400 g de tomates en boîte », seul le 2 est converti.
Bon à savoir
- Votre recette est enregistrée dans ce navigateur : elle sera encore là la prochaine fois
- Rien de ce que vous collez n'est envoyé nulle part
- Pour tasses ⇄ grammes, utilisez le Convertisseur tasses en grammes
Outils associés
- Convertisseur de moules — le bon moule pour un gâteau adapté
- Convertisseur tasses en grammes — farine, sucre et beurre en grammes
- Convertisseur de température du four — °C, °F, chaleur tournante et Gas Mark
- Planificateur de repas — planifiez les repas de la semaine
- Cups en ml — tasses de liquide en millilitres
