カップ グラム 換算

カップ グラム 換算について

カップは体積、グラムは重さの単位です。だから「1カップは何グラム？」の答えは、中身によって変わります。小麦粉1カップは約120g、砂糖は200g、はちみつは340gです。

材料を選び、量を入力して単位を選びます。単位はカップ、大さじ、小さじ、グラム、オンス、ミリリットル、バターのスティックから選べます。ほかの単位もすべてすぐに表示され、カップやスプーンは½、¾などの分数でも表示されます。

使い方

• 材料を選ぶ
• 量を入力して単位を選ぶ
• グラムを読む（グラムから始めた場合はカップを読む）
• コピーを押して結果を保存する

1カップは何グラム

アメリカの1カップ（約240ml）、スプーンで入れてすり切った場合：

注意：日本の計量カップは200ml、メートル法のカップは250mlです。このツールはアメリカのカップ（236.6ml）で計算します。日本のレシピの「1カップ」なら、表の数字の約0.85倍が目安です。

量るほうがいい理由

袋から直接すくった小麦粉は、スプーンで入れてすり切った小麦粉より20%多くなることがあります。これがふんわりしたケーキとパサパサのケーキの差になります。安いキッチンスケールがあれば迷いません。このツールを使えば、どんなアメリカのレシピでもグラムで作れます。

カップで小麦粉を量るコツ： 軽くほぐし、押さえずにスプーンでカップに入れ、ナイフですり切ります。

よくある質問

小麦粉1カップは何グラム？

アメリカのカップで、中力粉（オールパーパス）をスプーンで入れてすり切ると約120gです。強力粉は少し重く（127g）、薄力粉は軽め（113g）です。

砂糖1カップは何グラム？

グラニュー糖は約200g、詰めたブラウンシュガーは213g、粉砂糖は120gです。

バター1カップは何グラム？

227gで、アメリカのバター2本（スティック）分です。1本は113g、大さじ8杯です。

1カップの量はどの国でも同じ？

少し違います。アメリカのカップは約240ml（236.6ml）、メートル法のカップ（オーストラリア、カナダ、イギリスのレシピ）は250ml、日本のカップは200mlです。このツールはアメリカのカップを使います。

ほかの換算表と数字が少し違うのはなぜ？

カップでの計量は正確ではないからです。小麦粉の詰まり具合や砂糖の細かさで変わります。ここでは製菓本でよく使われる基準の重さを使っています。数グラムの差は、ほとんどのレシピで問題になりません。

知っておきたいこと

• ここでのオンスは重さのオンス（oz）で、液量オンス（fl oz）ではありません
• 最後の換算はこのブラウザに保存されます
• 入力した内容はどこにも送信されません

関連ツール

• レシピ分量計算 — レシピを2倍や半分に
• オーブン温度換算 — °C、°F、コンベクション、ガスマーク
• ケーキ型サイズ換算 — 別の型に変える
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• グラム オンス 換算 — 重さの換算