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Über den Tassen-in-Gramm-Rechner
Eine Tasse misst das Volumen, ein Gramm das Gewicht. Wie viel Gramm in eine Tasse passen, hängt also davon ab, was drin ist. Eine Tasse Mehl wiegt etwa 120 g, eine Tasse Zucker 200 g, eine Tasse Honig 340 g.
Wählen Sie die Zutat, tippen Sie die Menge ein und wählen Sie die Einheit: Tassen, Esslöffel, Teelöffel, Gramm, Unzen, Milliliter oder Sticks Butter. Sie sehen sofort alle anderen Einheiten – bei Tassen und Löffeln auch als Brüche wie ½ oder ¾.
So funktioniert es
- Wählen Sie die Zutat
- Geben Sie die Menge ein und wählen Sie die Einheit
- Lesen Sie die Gramm ab – oder die Tassen, wenn Sie mit Gramm begonnen haben
- Klicken Sie auf Kopieren, um das Ergebnis zu behalten
Eine Tasse in Gramm
US-Cup (etwa 240 ml), mit dem Löffel gefüllt und glatt gestrichen:
| Zutat | 1 Tasse | 1 Esslöffel |
|---|---|---|
| Weizenmehl Type 405 | 120 g | 7.5 g |
| Weizenmehl Type 550 | 127 g | 8 g |
| Kuchenmehl (sehr fein) | 113 g | 7 g |
| Weizenvollkornmehl | 120 g | 7.5 g |
| Zucker | 200 g | 12.5 g |
| Brauner Zucker (gedrückt) | 213 g | 13 g |
| Puderzucker | 120 g | 7.5 g |
| Butter | 227 g | 14 g |
| Pflanzenöl | 218 g | 13.5 g |
| Milch | 240 g | 15 g |
| Wasser | 237 g | 15 g |
| Honig | 340 g | 21 g |
| Kakaopulver | 85 g | 5 g |
| Haferflocken | 90 g | 5.5 g |
| Schokotropfen | 170 g | 10.5 g |
Eine metrische Tasse hat 250 ml, eine japanische Tasse 200 ml – dieser Rechner nutzt den US-Cup.
Warum Wiegen besser ist
Mehl, das direkt aus der Tüte geschöpft wird, kann 20 % mehr wiegen als Mehl, das mit dem Löffel eingefüllt und glatt gestrichen wird. Das ist der Unterschied zwischen einem lockeren und einem trockenen Kuchen. Eine einfache Küchenwaage nimmt das Raten weg – und mit dem Rechner können Sie jedes amerikanische Rezept damit backen.
Mehl mit der Tasse abmessen: kurz auflockern, ohne Druck mit dem Löffel in die Tasse füllen und mit einem Messer glatt streichen.
Häufige Fragen
Wie viel Gramm ist eine Tasse Mehl?
Etwa 120 g Weizenmehl (Type 405), mit dem Löffel gefüllt und glatt gestrichen. Brotmehl ist etwas schwerer (127 g), feines Kuchenmehl leichter (113 g).
Wie viel Gramm ist eine Tasse Zucker?
Etwa 200 g Zucker, 213 g gedrückter brauner Zucker und 120 g Puderzucker.
Wie viel Gramm ist eine Tasse Butter?
227 g – zwei amerikanische Sticks. Ein Stick hat 113 g oder 8 Esslöffel.
Ist eine Tasse in jedem Land gleich groß?
Nicht ganz. Ein US-Cup hat etwa 240 ml (236,6 ml), eine metrische Tasse (Rezepte aus Australien, Kanada, Großbritannien) 250 ml und eine japanische Tasse 200 ml. Dieser Rechner nutzt den US-Cup.
Warum zeigen andere Tabellen leicht andere Werte?
Weil Messen mit der Tasse nie ganz genau ist – es kommt darauf an, wie fest das Mehl sitzt und wie fein der Zucker ist. Hier stehen die üblichen Richtwerte aus Backbüchern. Ein paar Gramm Unterschied spielen bei den meisten Rezepten keine Rolle.
Gut zu wissen
- Unzen sind hier Gewichtsunzen (oz), keine Flüssigunzen (fl oz)
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