Ahora pon los huevos en agua fría (lo mejor es un cuenco con agua y hielo) durante unos minutos. Así dejan de cocerse y es más fácil pelarlos.
¿Huevos para varias personas? Elige el huevo más firme y pon todos los huevos a la vez. Saca cada huevo más blando cuando pase su tiempo: la línea de arriba muestra todos los tiempos.
Space iniciar / pausar · R reiniciar · F pantalla completa
Sobre este temporizador de huevos
Dile al temporizador cómo te gusta el huevo y calculará el tiempo de cocción por ti. Elige un huevo muy blando, con la yema líquida, para unas tostadas; un huevo blando de yema cremosa para un ramen o una ensalada; un huevo medio; o un huevo duro para la fiambrera y la ensalada de huevo. Después elige el tamaño del huevo, si sale directo de la nevera y cómo lo empiezas a cocer.
Pulsa Iniciar y suena una alarma cuando los huevos están listos, con un aviso para enfriarlos en agua fría. El huevo partido por la mitad que ves en el temporizador muestra la yema que has elegido.
Funciones
- 4 puntos de cocción: muy blando (yema líquida), blando (yema cremosa), medio y duro, cada uno con un dibujo de la yema
- Tamaño y temperatura: huevos pequeños, medianos, grandes o extra grandes, de la nevera o a temperatura ambiente
- Dos métodos: baja los huevos a agua hirviendo, o empiézalos en agua fría
- Ajuste fino: cambia el tiempo de 30 en 30 segundos según tu cocina, tu olla o la altitud, y añade +30 s mientras corre
- Los cuatro tiempos a la vez: mira el tiempo de cada tipo de huevo, útil cuando cada persona quiere el huevo de una manera
- Una alarma: suena hasta que la detengas, con un aviso de «pon los huevos en agua fría»
- 6 estilos y pantalla completa: Cocina, Retro, Pastel, Soleado, Minimalista y Oscuro, lo bastante grande para verlo desde el otro lado de la cocina
- Mantiene la pantalla encendida mientras funciona, y recuerda tus elecciones en este dispositivo
Tiempos de cocción del huevo
Estos son los tiempos que usa el temporizador. Valen para huevos bajados a agua que ya está hirviendo y cocidos a un hervor suave. Los tamaños son los de EE. UU.: pequeño unos 43 g, mediano unos 50 g, grande unos 57 g y extra grande unos 64 g. En el Reino Unido y en Europa los tamaños son mayores: un huevo mediano del Reino Unido se acerca a uno grande de EE. UU.
Huevos recién sacados de la nevera
| Cómo te gusta | Pequeño | Mediano | Grande | Extra grande |
|---|---|---|---|---|
| Muy blando (yema líquida) | 4:00 | 4:30 | 5:00 | 5:45 |
| Blando (yema cremosa) | 5:30 | 6:00 | 6:30 | 7:15 |
| Medio (yema recién cuajada) | 7:00 | 7:30 | 8:00 | 8:45 |
| Duro (yema firme) | 9:00 | 9:30 | 10:00 | 10:45 |
Huevos a temperatura ambiente (1 minuto menos)
| Cómo te gusta | Pequeño | Mediano | Grande | Extra grande |
|---|---|---|---|---|
| Muy blando (yema líquida) | 3:00 | 3:30 | 4:00 | 4:45 |
| Blando (yema cremosa) | 4:30 | 5:00 | 5:30 | 6:15 |
| Medio (yema recién cuajada) | 6:00 | 6:30 | 7:00 | 7:45 |
| Duro (yema firme) | 8:00 | 8:30 | 9:00 | 9:45 |
Empezando con agua fría: huevos de la nevera, puestos en una olla con agua fría y contados desde el momento en que el agua hierve
| Cómo te gusta | Pequeño | Mediano | Grande | Extra grande |
|---|---|---|---|---|
| Muy blando (yema líquida) | 2:30 | 2:45 | 3:00 | 3:30 |
| Blando (yema cremosa) | 3:30 | 3:45 | 4:00 | 4:30 |
| Medio (yema recién cuajada) | 5:00 | 5:15 | 5:30 | 6:00 |
| Duro (yema firme) | 7:00 | 7:15 | 7:30 | 8:00 |
Si empiezas con agua fría y los huevos están a temperatura ambiente, resta 30 segundos.
Cómo se calcula el tiempo
El temporizador parte de un huevo grande recién sacado de la nevera y luego suma o resta un poco:
- Empezando en agua hirviendo: muy blando 5:00, blando 6:30, medio 8:00, duro 10:00
- Empezando con agua fría (contado desde que hierve): muy blando 3:00, blando 4:00, medio 5:30, duro 7:30
- Tamaño del huevo, empezando en agua hirviendo: pequeño −1:00, mediano −0:30, extra grande +0:45
- Tamaño del huevo, empezando con agua fría: pequeño −0:30, mediano −0:15, extra grande +0:30
- Huevos a temperatura ambiente: −1:00 empezando en agua hirviendo, −0:30 empezando con agua fría
- Tu ajuste fino: cualquier valor de −2:00 a +5:00
Cada cocina y cada olla son un poco distintas, así que estos tiempos son un buen punto de partida. Cuece un huevo, compruébalo y usa los botones de ajuste fino. El temporizador recuerda tu cambio para la próxima vez.
Consejos para cocer bien los huevos
- ¿De la nevera o a temperatura ambiente? Los huevos fríos necesitan aproximadamente un minuto más y se rompen con más facilidad en agua hirviendo. Bájalos con cuidado con una cuchara para que no golpeen el fondo de la olla.
- Usa suficiente agua. Cubre los huevos con unos 2–3 cm (1 pulgada) de agua. Una olla llena de huevos fríos enfría el agua, así que tarda más en volver a hervir: añade 30 segundos cuando la olla esté llena.
- Basta con un hervor suave. Un hervor fuerte, con burbujas grandes, mueve los huevos de un lado a otro y puede romperlos.
- Mucha altitud. En la montaña el agua hierve a menos temperatura, así que los huevos se cuecen más despacio. Por encima de unos 1.000 m (3.300 pies), los huevos suelen necesitar 1–2 minutos más, y más aún a mayor altura. Añade tiempo con +30 s y prueba un huevo.
- Enfríalos rápido. Cuando suene la alarma, pasa los huevos a un cuenco con agua y hielo, o ponlos bajo el grifo de agua fría, durante unos minutos. Así dejan de cocerse, de modo que un huevo blando sigue blando, y ayuda a evitar el anillo gris verdoso alrededor de una yema dura.
- Pelarlos fácil. Los huevos de una o dos semanas se pelan mejor que los muy frescos. Los huevos que se empiezan en agua hirviendo suelen pelarse más fácilmente que los que se empiezan con agua fría.
- Cómo pelarlos. Golpea el huevo por todas partes contra la encimera y pélalo bajo el grifo o dentro del cuenco con agua. Empieza por el extremo ancho, donde está la cámara de aire.
Cómo usarlo
- Elige cómo te gusta el huevo: muy blando, blando, medio o duro
- Elige el tamaño del huevo, la temperatura del huevo (nevera o ambiente) y el método
- Si empiezas en agua hirviendo, baja los huevos al agua hirviendo y pulsa Iniciar enseguida. Si empiezas con agua fría, pulsa Iniciar cuando el agua hierva
- Cuando suene la alarma, pon los huevos en agua fría, pélalos y a disfrutar
- Pulsa Pantalla completa para ver el temporizador desde el otro lado de la cocina
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece un huevo para tener la yema líquida?
Unos 5 minutos para un huevo grande de la nevera, bajado a agua hirviendo. Un huevo pequeño necesita unos 4 minutos, y un huevo a temperatura ambiente, aproximadamente 1 minuto menos.
¿Cuánto tarda un huevo cremoso?
Unos 6 minutos y medio para un huevo grande recién sacado de la nevera. La yema queda espesa y pegajosa en el centro, como una mermelada. Los huevos cremosos van muy bien en un ramen, sobre una tostada y en ensaladas.
¿Cuánto tiempo se cuece un huevo duro?
Unos 10 minutos para huevos grandes de la nevera en agua hirviendo. Empezando con agua fría son unos 7 minutos y medio desde que el agua hierve. Después enfríalos en agua con hielo.
¿Empiezo los huevos en agua fría o en agua hirviendo?
Las dos formas funcionan. El agua hirviendo da tiempos más exactos, porque el reloj empieza cuando entran los huevos, y los huevos suelen pelarse mejor. Empezar con agua fría rompe menos huevos, pero el resultado depende de lo rápido que caliente el agua tu cocina.
¿Por qué mi huevo duro tiene un anillo verde?
El anillo gris verdoso aparece cuando la yema se cuece demasiado o se enfría despacio. La próxima vez resta entre 30 segundos y un minuto, y pasa los huevos directamente a agua con hielo.
¿Puedo cocer a la vez huevos para personas con gustos distintos?
Sí. Pon todos los huevos a la vez y programa el temporizador para el huevo más firme. Saca cada huevo más blando cuando pase su tiempo. Por ejemplo, con huevos grandes de la nevera, un huevo duro tarda 10:00 y uno de yema líquida 5:00: saca el de yema líquida cuando al temporizador le queden 5:00.
¿El temporizador sigue funcionando si cambio de pestaña?
Sí, en un ordenador: mantén la pestaña abierta y el tiempo restante aparece en el título de la pestaña. En un móvil, deja la página abierta y la pantalla encendida (el temporizador lo pide), porque algunos móviles pausan las páginas en segundo plano.
¿Es gratis?
Sí. No hay registro y no hay que instalar nada. Tus elecciones se guardan solo en tu dispositivo.
Herramientas relacionadas
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