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Sobre el conversor de temperatura del horno
Una receta de otro país suele usar otro horno: Celsius en casi todo el mundo, Fahrenheit en EE. UU., gas marks en recetas británicas antiguas, y el horno con ventilador (convección), que calienta más que uno normal. Este conversor te da todo a la vez.
El gas mark es la escala británica de los hornos de gas, del 1 al 9. El gas mark 4 equivale a unos 180 °C.
Cambia a Receta de horno → freidora de aire para obtener la temperatura y el tiempo para la freidora de aire.
Cómo usarla
- Escribe la temperatura de la receta
- Elige su unidad: °C, °C con ventilador, °F o gas mark
- Lee la temperatura para tu horno
- Para la freidora de aire, elige Receta de horno → freidora de aire y añade el tiempo de horno
Tabla de temperaturas del horno
| °F | °C | °C (en recetas) | Ventilador °C | Gas mark | Calor |
|---|---|---|---|---|---|
| 275 | 135 | 140 | 120 | 1 | Muy bajo |
| 300 | 149 | 150 | 130 | 2 | Bajo |
| 325 | 163 | 160–170 | 145 | 3 | Moderadamente bajo |
| 350 | 177 | 180 | 160 | 4 | Moderado |
| 375 | 191 | 190 | 170 | 5 | Moderadamente alto |
| 400 | 204 | 200 | 180 | 6 | Alto |
| 425 | 218 | 220 | 200 | 7 | Alto |
| 450 | 232 | 230 | 210 | 8 | Muy alto |
| 475 | 246 | 240–245 | 220 | 9 | Muy alto |
Horno con ventilador y convección
Un ventilador mueve el aire caliente, así que la comida se hace más rápido. La regla habitual:
- Recetas europeas: con ventilador = 20 °C menos que un horno convencional (180 °C → 160 °C con ventilador).
- Recetas de EE. UU.: convección = 25 °F menos (350 °F → 325 °F), o la misma temperatura y menos tiempo.
Si la receta ya dice «con ventilador» o «convección», no la bajes otra vez.
Del horno a la freidora de aire
Una freidora de aire es un horno con ventilador pequeño y potente. Para empezar:
- Baja la temperatura unos 15 °C (25 °F)
- Reduce el tiempo un 20 % más o menos
- Agita la cesta o da la vuelta a la comida a mitad de cocción, y revisa unos minutos antes
Una receta a 200 °C durante 20 minutos queda en unos 185 °C durante 16 minutos en la freidora de aire (400 °F → 375 °F).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto es 180 °C en Fahrenheit?
356 °F — normalmente se escribe 350 °F (gas mark 4).
¿180 grados con ventilador o sin ventilador?
180 °C en horno convencional son 160 °C con ventilador. A esa temperatura más baja, el tiempo suele ser el mismo. A la misma temperatura, revisa un 10–15 % antes.
¿Qué gas mark es 200 °C?
Gas mark 6 (unos 400 °F).
¿Cuánto es 350 °F en Celsius?
177 °C — las recetas suelen redondear a 180 °C (160 °C con ventilador, gas mark 4).
¿Cómo paso de Fahrenheit a Celsius?
Resta 32, multiplica por 5 y divide entre 9. 400 °F: (400 − 32) × 5 ÷ 9 = 204 °C.
Bueno saber
- Cada horno es distinto — un termómetro de horno muestra la temperatura real
- Tu última temperatura se guarda en este navegador
- Nada de lo que escribes se envía a ningún sitio
Herramientas relacionadas
- Celsius a Fahrenheit — cualquier temperatura, no solo del horno
- Conversor de tazas a gramos — ingredientes de repostería por peso
- Ajustar receta — duplica o reduce a la mitad una receta
- Conversor de moldes — otro tamaño de molde
- Temporizador — un temporizador de cocina
