Conversor de temperatura do forno

Sobre o conversor de temperatura do forno

Uma receita de outro país muitas vezes usa outro forno: Celsius em quase todo o mundo, Fahrenheit nos EUA, gas marks em receitas britânicas antigas e o forno com ventilação (convecção), que esquenta mais que o comum. Este conversor mostra tudo de uma vez.

O gas mark é a escala britânica dos fornos a gás, de 1 a 9. O gas mark 4 é cerca de 180 °C.

Mude para Receita de forno → air fryer para ver a temperatura e o tempo na air fryer (fritadeira elétrica).

Como usar

• Digite a temperatura da receita
• Escolha a unidade: °C, °C com ventilação, °F ou gas mark
• Veja a temperatura para o seu forno
• Para a air fryer, escolha Receita de forno → air fryer e informe o tempo de forno

Tabela de temperaturas do forno

Forno com ventilação e convecção

Um ventilador faz o ar quente circular, então a comida assa mais rápido. A regra comum:

• Receitas europeias: com ventilação = 20 °C a menos que o forno convencional (180 °C → 160 °C com ventilação).
• Receitas dos EUA: convecção = 25 °F a menos (350 °F → 325 °F), ou a mesma temperatura com menos tempo.

Se a receita já diz "com ventilação" ou "convecção", não abaixe de novo.

Do forno para a air fryer

Uma air fryer é um forno com ventilação pequeno e potente. Para começar:

• Abaixe a temperatura cerca de 15 °C (25 °F)
• Reduza o tempo cerca de 20%
• Chacoalhe o cesto ou vire a comida na metade e confira alguns minutos antes

Uma receita a 200 °C por 20 minutos fica em cerca de 185 °C por 16 minutos na air fryer (400 °F → 375 °F).

Perguntas frequentes

Quanto é 180 °C em Fahrenheit?

356 °F — normalmente escrito como 350 °F (gas mark 4).

180 graus no forno com ventilação: quanto usar?

180 °C no forno convencional equivalem a 160 °C com ventilação. Nessa temperatura mais baixa, o tempo costuma ficar igual. Na mesma temperatura, confira 10–15% antes.

Qual gas mark é 200 °C?

Gas mark 6 (cerca de 400 °F).

Quanto é 350 °F em Celsius?

177 °C — as receitas costumam arredondar para 180 °C (160 °C com ventilação, gas mark 4).

Como converter Fahrenheit para Celsius?

Subtraia 32, multiplique por 5 e divida por 9. 400 °F: (400 − 32) × 5 ÷ 9 = 204 °C.

Bom saber

• Cada forno é diferente — um termômetro de forno mostra a temperatura real
• Sua última temperatura fica salva neste navegador
• Nada do que você digita é enviado para lugar nenhum

Ferramentas relacionadas

• Celsius para Fahrenheit — qualquer temperatura, não só do forno
• Conversor de xícaras para gramas — ingredientes de confeitaria por peso
• Ajustar receita — dobre ou corte uma receita pela metade
• Conversor de formas — outro tamanho de forma
• Timer — um timer de cozinha