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关于烤箱温度换算
国外的食谱常常用不同的烤箱标准：大多数国家用摄氏度，美国用华氏度，老的英国食谱用燃气档，还有比普通烤箱更热的热风烤箱。这个工具一次给你全部结果。
燃气档（Gas Mark）是英国燃气烤箱的刻度，从 1 到 9。燃气档 4 约等于 180 °C。
切换到烤箱食谱 → 空气炸锅，就能得到空气炸锅的温度和时间。
使用方法
- 输入食谱里的温度
- 选择单位：°C、°C 热风、°F 或燃气档
- 查看适合你烤箱的温度
- 用空气炸锅时，选择烤箱食谱 → 空气炸锅，再输入烤箱时间
烤箱温度对照表
| °F | °C | °C（食谱写法） | 热风 °C | 燃气档 | 火力 |
|---|---|---|---|---|---|
| 275 | 135 | 140 | 120 | 1 | 很低 |
| 300 | 149 | 150 | 130 | 2 | 低 |
| 325 | 163 | 160–170 | 145 | 3 | 中低 |
| 350 | 177 | 180 | 160 | 4 | 中等 |
| 375 | 191 | 190 | 170 | 5 | 中高 |
| 400 | 204 | 200 | 180 | 6 | 高 |
| 425 | 218 | 220 | 200 | 7 | 高 |
| 450 | 232 | 230 | 210 | 8 | 很高 |
| 475 | 246 | 240–245 | 220 | 9 | 很高 |
热风烤箱
风扇让热空气循环，所以食物熟得更快。常用规则：
- 欧洲食谱：热风比普通烤箱低 20 °C（180 °C → 热风 160 °C）。
- 美国食谱：convection 低 25 °F（350 °F → 325 °F），或者温度不变、时间缩短。
如果食谱已经写了“热风”或“convection”，就不要再降低了。
从烤箱到空气炸锅
空气炸锅就是一个小而强劲的热风烤箱。可以先这样试：
- 温度降低约 15 °C（25 °F）
- 时间缩短约 20%
- 中途摇一摇篮子或把食物翻面，并提前几分钟查看
200 °C 烤 20 分钟的食谱，用空气炸锅约为 185 °C 烤 16 分钟（400 °F → 375 °F）。
常见问题
180 °C 是多少华氏度？
356 °F，通常写作 350 °F（燃气档 4）。
180 °C 用热风烤箱要调到多少度？
热风 160 °C。温度降低后，时间一般不变。如果温度不变，提前 10–15% 查看。
200 °C 是燃气档几？
燃气档 6（约 400 °F）。
350 °F 是多少摄氏度？
177 °C，食谱里通常取整为 180 °C（热风 160 °C，燃气档 4）。
华氏度怎么换算成摄氏度？
先减 32，再乘以 5，然后除以 9。400 °F：(400 − 32) × 5 ÷ 9 = 204 °C。
小贴士
- 每台烤箱都不一样 — 烤箱温度计能显示真实温度
- 你上次输入的温度会保存在这个浏览器中
- 你输入的任何内容都不会被发送出去
